Dalat Vietnam

130.000 habitants situee a 1375 m, le joyau des hauts plateaux une region de lacs et de forets qui jouit d un climat frais. Autrefois appele le Petit Paris on peu voir a Dalat une replique miniature de la Tour Eiffel. Beaucoup de Vietnamiens y viennent passer le week end en particulier les jeunes maries.

5000 montagnards representants 33 communautes ethniques vivent a Dalat. Les montagnards (nom donne par les colons francais) se promenent au marche avec leurs costumes plus ou moins traditionnels
Pendant la guerre Dalat fit l objet d un accord tacite qui l epargna des bombardements pour que les dignitaires des deux parties puissent se reposer en paix....

Une des specialite de Dalat est la confiture de fraises et les fruits seches

Dalat est la premiere ville du Vietnam a avoir retraite les eaux usees et l eau courante y est potable. Un projet finance a 80% par le gouvernement Danois.

Pour visiter Dalat et ses environs l ideal est la moto. Nous avons ainsi pu voir le lac Xuan Huong,la chute du Tigre, et le village Lat.

Les cultures maraichères et horticoles sont importantes a Dalat. En particulier celle de la rose qui est ensuite vendue dans tout le pays, elles sont d une extraordinaire beaute

Jadis on venait ici pour la chasse, elle fut si bonne que le gros gibier a totalement disparu.

Dalat est appele la ville de l eternel printemps la temperature varie entre 15 et 24 degres. C est le Dr Yersin,decouvreur du bacille de la peste,qui fut le premier europeen a s approprier la decouverte de Dalat en 1893.






La ville prit son essor en 1912 et fut tres appreciee des colons Europeens, on voit encore leur passage de par son architecture.Les habitants adorent colorer leurs maisons

Le monastere ressemble plus a une echope de vente de bonbons ou a la maison de Barbie... il est maintenant utilise comme orphelinat.

Ces petits sacs multicolores sont en realite des petits sachets pour la vente de petits poissons d aquarium,en debut de journee, puis apres avoir passe plusieurs heures au soleil,on fait rotir quelques croutons avec aioli et on vend ca comme soupe de poisson.


Malgres une epidemie de cholera annoncee par les offices de sante on nettoye dans la riviere avant la vente au marche.Le casque c est au cas ou le photographe lache son appareil






Mais pour dire la verite ,la specialite qui nous a fait venir dans la region,c est le vin de Dalat ,qui est une jolie reussite, il comble pour l instant nos envies,enfin surtout ceux de Cornelia du Haut Valais rencontree a Mui Ne.

La maison folle une architecture incroyable, un conte de fees, quelques idees piquees A Gaudi et Niki de St Phalle cela donne un ensemble assz genial de grottes, toiles d araignees geantes en fer, de troncs d arbres en beton on a beaucoup aime surtout qu onpeut louer a l interieur de ce labirynthe des chambres toutes plus folles les unes que les autres.

L architecte de cette oeuvre est Mme Hang Nga qui a gagne un prix d architecture a Moscou. Pas toujours tres appreciee des habitants de Dalat mais son pere etant Truong Chinh, successeur de Ho Chi Minh et 2eme President du Vietnam, ils doivent faire avec....

Nous quittons Dalat par la route direction Nha Trang en 3 jours avec les motards easy riders et Cornelia